May. 5th, 2017

mincao: (море)
Если я давно не писал о еде, это не означает что я ее не готовлю :) Просто писать о щавелевых щах или щах из молодой капустки, о стейке на косточке и т.п. - не интересно - что вы там не видели?
А вот вчера приготовил нечто экзотическое, заслуживающее публикации.

У нас неподалеку открылась китайского стиля лапшичная и мы там несколько раз ели. Вкусно, экзотично, но, подумал я, неужели я не смогу такое готовить сам? И еще получше?
И вот, победоносен.

Гречневая лапша со свининой в соусе "Юго-Восточная Азия" (стилизация под ну вы понимаете).
И так, ингридиенты (на фото отсутствует лкуовица и специи):



Полкило свинины (да хоть бы и говядины), кусок имбиря (примерно половина от того, что на фото), луковица, зеленый лук и стебли молодого чеснока, несколько зубков чеснока, специи, соевый соус, 300 грамм гречишной лапши (можно и фунчозу и что угодно, хоть обычные макароны - но так экзотичнее).

Процесс и Результат )

July 2017

S M T W T F S
       1
234 56 78
91011 12131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 06:44 am
Powered by Dreamwidth Studios