Насколько я помню одно из встреченных мной давным-давно педагогических объяснений, идея "более взрослых" книг в программе в том, что если читать "только соответствующий уровень" и "только понятное", то некуда будет тянуться, не будет полноценного ощущения "уходящего горизонта".

Это не только в чтении.
Сейчас, наблюдая растущую дочку, я НАЧИНАЮ соглашаться с этой идеей. :)

"Тексты с двойным и тройным дном", произведения искусства "с закладками", сложные - это не "взрослое". Так есть короткая детская книжка "Goodnight Moon". Но она во многих отношениях устроена "по взрослому". Рассматриваешь картинку - и видишь НАМНОГО больше, чем сказано и текстом, и формально картинкой.

За горизонт.