склад котов

Знакомый, пардон, общественный сортир, с приходом холодов покрылся котами.
На рабочем месте смотрительницы обитает их штук 6 в единицу времени.
Пример.

Фудблоггерское

У меня тут какие-то мясоедские дни. Зашел на рынок, купил всё.
Но, если про запечёную в фольге говядину и отварной язык рассказывать смысла нет (а то вы их не видели!), то вот про новый рецепт рассказать стоит.

Оригинальный рецепт. Грудинка (подчерёвок), варёная в луковой шелухе.
Рецепт элементарный, но вкусный.

Берём грамм 800-1200 подчерёвка (донная часть свиньи), стараемся выбрать кусок с минимумом сала и максимумом мяса.
Режем куска на 4. Кладем в кипящую воду. Добавляем жменьку луковой шелухи (с пары-тройки крупных луковиц) и столовую ложку соли.
Варим 45-50 минут.
Достаем, обсушиваем-охлаждаем, жрём. Водка инклюдед.


Картинки под катом, но рецепт столь прост, что эти картинки необязательны.

( пустить слюну )

Картинка для привлечения:



Кстати, получается крепчайший бульон, который можно применить на что-то еще.


Так же всем советую рецепт домашнего хамона от Пана Шамана - обязательно сделаю на днях!