и, кстати,

[mincao]

оленина оказалась очень даже.
Я бы сказал, что по вкусу и общей "мясности" лучше говядины-свинины.

Comments

[grossfater-m.livejournal.com]

(невинно)

Я так понимаю, генезис оленей тебя более не беспокоит?

[kelebril.livejournal.com]

А я как-то бульон из лося ела. Лет... как бы не 40 назад. Лось был точно из-под Костромы. Вкусный, хотя и жёсткий. И котлеты из медведя, был у папы приятель-охотник... Тоже хорошо.

[refleksia.livejournal.com]

Оленина - прекрасное мясо. Прекраснее только настойка на олених рогах. Пробовала единственный раз в жизни. Это нечто.

[gans-miller.livejournal.com]

Бурятмяспром - на мой иркутский взгляд вообще одна из лучших тушенок по стране, в не зависимости от вида мяса. И дело здесь не только в местном патриотизме и великосибирском шовинизме:)
При возможности выбора мы никогда другой с собой в леса и на игры не брали.

[gamz.livejournal.com]

в Сибири это обыденность, причем очень вкусная. Преобладающая оленина варьируется от региона к региону, скажем, на Алтае маралятина, в Красноярске - лосятина, на северах - то, что американцы называют карибу. Буквально вчера ел в Томске запеченные манты с олениной, доедешь до наших мест, так обязательно надо.

[sage-snake.livejournal.com]

Каждый раз, когда попадается на глаза, прочитываю "олЕнина оказалась очень даже" :) Задумчиво дочитываю пост до конца и некоторое время пребываю в размышлении :)