и, кстати,

[mincao]

оленина оказалась очень даже.
Я бы сказал, что по вкусу и общей "мясности" лучше говядины-свинины.

Comments

[grossfater-m.livejournal.com]

(невинно)

Я так понимаю, генезис оленей тебя более не беспокоит?

[mincao.livejournal.com]

Генезис, сиречь, происхождение? Типа, нет ли там поганого свинячьего гена? Дык я не мусульманин...
Или ты о защите животных?
А! Понял! Ты об ареале расселения.
Теперь - и у меня в желудке! :)

[kelebril.livejournal.com]

А я как-то бульон из лося ела. Лет... как бы не 40 назад. Лось был точно из-под Костромы. Вкусный, хотя и жёсткий. И котлеты из медведя, был у папы приятель-охотник... Тоже хорошо.

[mincao.livejournal.com]

Эх.
Я ничего экзотичнее лобстера не едал :)

[kelebril.livejournal.com]

Не расстраивайся, я вот лобстера не едала. 8-)

[refleksia.livejournal.com]

Оленина - прекрасное мясо. Прекраснее только настойка на олених рогах. Пробовала единственный раз в жизни. Это нечто.

[mincao.livejournal.com]

Нет, не доводилось.
А вот выгнаная из домашнего вина домашняя же граппа - это вещь!

[refleksia.livejournal.com]

Граппа - вещь вне всякого сомнения.

[gans-miller.livejournal.com]

Бурятмяспром - на мой иркутский взгляд вообще одна из лучших тушенок по стране, в не зависимости от вида мяса. И дело здесь не только в местном патриотизме и великосибирском шовинизме:)
При возможности выбора мы никогда другой с собой в леса и на игры не брали.

[gamz.livejournal.com]

в Сибири это обыденность, причем очень вкусная. Преобладающая оленина варьируется от региона к региону, скажем, на Алтае маралятина, в Красноярске - лосятина, на северах - то, что американцы называют карибу. Буквально вчера ел в Томске запеченные манты с олениной, доедешь до наших мест, так обязательно надо.

[mincao.livejournal.com]

Нет уж, лучше вы к нам!
Если серьезно, конечно, хотелось бы проехать по Сибири. Но - требуется твердо знать почему не пить зачем :)

[sage-snake.livejournal.com]

Каждый раз, когда попадается на глаза, прочитываю "олЕнина оказалась очень даже" :) Задумчиво дочитываю пост до конца и некоторое время пребываю в размышлении :)