Мясо

[mincao]

Сыровяленная говядина, завялена с мускатным орехом и гвоздикой. Поигрался с вариантами предварительной подготовки, получилось довольно быстро (10 дней) и очень вкусно.
Еще висит свинины кусок, сегодня куплю еще мяса, поэкспериментирую.

Comments

[petrovna-n.livejournal.com]

Спасибо. Пока зима, нужно заняться творчеством, у меня как раз полно разнотемпературных мест. Какая температура у тебя получилась самой удачной?

[mincao.livejournal.com]

Нууу, не могу сказать, что я прошелся по всему термометру. Но 20 градусов было неплохо, еще лучше что-то около 16ти, на глаз.
Да, это практичное творчество, не ерунда какая, типа скрапбуков! :)

[petrovna-n.livejournal.com]

Или мыловарения)))

[mincao.livejournal.com]

*закатывая глаза*

Да-да, именно такое я и имел в виду!
Кстати, в наши края не собираешься ли? Водки попить, подегустировать чего?..

[petrovna-n.livejournal.com]

Где же ты все каникулы был?))) Петя пошел в школу.... далее сам домысливай))) Но появлюсь конечно, только слетаю на недельку в Москву по делам, и в конце января буду.

[mincao.livejournal.com]

Где был, где был... дома был! :)

Извещай, если что.