mincao: (море)
mincao ([personal profile] mincao) wrote2017-01-07 11:15 am
  • Add Memory
  • Share This Entry

Мясо

Сыровяленная говядина, завялена с мускатным орехом и гвоздикой. Поигрался с вариантами предварительной подготовки, получилось довольно быстро (10 дней) и очень вкусно.
Еще висит свинины кусок, сегодня куплю еще мяса, поэкспериментирую.

Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] mincao.livejournal.com 2017-01-07 07:57 pm (UTC)(link)
Ну, не семимильными, но, постепенно :)

[identity profile] sage-snake.livejournal.com 2017-01-07 08:34 pm (UTC)(link)
Не скромничайте! Но, кажется, до засолки рыбы дело ещё не дошло?

[identity profile] mincao.livejournal.com 2017-01-07 08:54 pm (UTC)(link)
Ну так, по мелочи, несерьезно :)

[identity profile] sage-snake.livejournal.com 2017-01-07 09:10 pm (UTC)(link)
У меня друзья все виды засолки всех видов рыбы только сами уже давно, так что это тоже непаханное поле :)
Flat | Top-Level Comments Only